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人均不到100元的米其林餐厅泰国东北菜网红颂丹德(SomtumDer)
2019-7-19 15:23:00
来源:中国食品网
作者: -
编辑:林西

人均不到100元的米其林餐厅 泰国东北菜网红颂丹德(Somtum Der)

今天要为大家介绍的是一家吃货必去的米其林一星餐厅颂丹德(Somtum Der),餐厅属于Supanniga集团,在国外的分店都开设在国际化的都市,由于其独特的泰国东北菜风味,不仅在曼谷受到本地人和游客的欢迎,也蜚声国际,成为代表泰餐文化、特有的伊桑风味的品牌 。

人均不到100元的米其林餐厅 泰国东北菜网红颂丹德(Somtum Der)

颂丹德(Somtum Der)的名字中的“颂丹(Somtum)”在泰语中是青木瓜沙拉的意思,而“Der”则表示热情的邀请。颂丹德的招牌自然就是青木瓜沙拉没错了。很多人认为泰餐就是冬阴功和菠萝饭,其 实颂丹德主打的伊桑(泰国东北部)风味,和你印象中泰国中部的口味略有不同,而这神奇的口感来源于辣椒、酸橙汁、棕榈糖和发酵鱼露的奇妙组合,连黄磊在节目中吃了也赞不绝口。

人均不到100元的米其林餐厅 泰国东北菜网红颂丹德(Somtum Der)

作为世界上第一家以青木瓜沙拉获评米其林一星的餐厅,颂丹德(Somtum Der)将自己的旗舰店开 设在了曼谷最时尚、最受欢迎的社区通罗路(Thong Lor)。颂丹德在曼谷商业区Silom/Saladaeng成功亮相后,于2014年扩展到纽约,随后入选米其林一星餐厅,挟着这股伊桑风潮,于2017年在日本东京和越南胡志明市相继开业。  

颂丹德菜单中有秘制咸蛋青木瓜沙拉、传统青木瓜沙拉配臭桂鱼凉面、泰式酸辣肉碎沙拉、伊桑酸 辣猪软骨清汤,听听这些名字就让人垂涎欲滴了。  

人均不到100元的米其林餐厅 泰国东北菜网红颂丹德(Somtum Der)

在点评客户端上,餐厅有着130条评价,星级四星半,在小红书,也有茫茫多的笔记是打卡网红米其林餐厅颂丹德的。  

想要尝试有灵魂的泰式东北菜,体验其中不同的辣度变化,可以来颂丹德尝试一下。  

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