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维生素B1
维生素B1
更新时间: 2019-05-10 产品系列: 原产地: 中国 产品型号: 食品级 品牌: 巴仕曼
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产品详情

 ●维生素B1品名:维生素B1、赛阿命、硫胺素、维他命B1、乙一素

   ●维生素B1英文:thiamine

   ●维生素B1分子式:C12H16N4OS(·HCl)

   ●维生素B1颜色和性质:维生素B1为白色结晶,溶于水,微溶于乙醇、氯仿;盐酸盐为白色结晶性粉末,易潮解,有苦味,易溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚,熔点为245~250℃。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。还原性物质亚硫酸盐、二氧化硫等能使维生素B1失活。

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