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茅台镇酱香白酒私人定制:大国酱乡大国荣耀
茅台镇酱香白酒私人定制:大国酱乡大国荣耀
更新时间: 2019-07-09 产品系列: 原产地: 茅台镇 产品型号: 品牌: 大国酱乡
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产品详情

  从私人定制服务的角度来看,酱香白酒和茶有很多共同点:原料作基础,工艺作保障,饮用者的意识水平决定了市场上产品的品质高度。经过茅台镇诸多酱酒企业的多年宣传,“酱香”的概念已经在人们的脑海里面深深扎根,随着这种消费概念的升级,市场的需求量也大幅增长,可是,酱酒的出产是要讲时间的,许多假货摆在琳琅满目的超市里,消费者的试错成本一升再升,天价好酒,一瓶难求。

  为什么市面上的酱香酒价格差异非常大?几百元一瓶的中档酒和一瓶上千元的茅台到时很容易让人理解,那么,那些一些几十块钱的酱香酒又是为什么呢?酒厂这样卖酒,不会亏本卖?我们不妨从酱香酒的生产上来看这个问题。目前,酱香型白酒从高到低主要还是分四类层次,即坤沙、碎砂、翻砂、冲砂。这是酱香白酒价格差异巨大的较根本的源头,也就是成本问题。

  再从这四个层次来看,不论是生产周期还是生产工艺的复杂性都有着非常大的差异,其用料也是从新到旧,具体怎么说呢?坤沙是在一开始用高粱料,而这批高粱料被坤沙用完后再给碎沙用,碎沙用完后再给翻沙用,依次。我们需要做的是了解不同类型的酱香白酒在生产过程中的差异,而不是盲目的购买低价酒。就算酱香酒的品质有差异,但它们本身的质量界限在哪里?

  茅台镇酱香白酒的核心产区面积7.5平方公里,有两三千家酒厂和酿酒作坊。除了茅台这样的大型集团外,能成规模的酒厂大多以代工为主,各种酒庄、企业以及私人定制等占了相当大的比重。合计了这些订单的成本,酒厂一般会利用现有的基酒进行勾调调整,较终来满足客户的要求。

  目前,茅台镇酱酒定制的产业链已经完善。从下单到发货,可提包装、物流、保费等一系列服务。具有一定规模的酿酒厂非常重视口碑,高、中、低档的酱香白酒虽然可以调试,但必须符合相应的标准和工艺要求。酿酒厂之间的区别在于基酒的生产储备、勾调的技术水平,这是优质酱香酒必备的条件。如果客户盲目压低成本,代理工厂就没有合理的利润空间,质量就谈不上了。

  酱香型白酒有一个非常重要的特点,就是它可以与顾客的口味偏好混合。许多人致力于满足消费者个性化的需求。从价格的角度来看,与购买酒厂的同类产品相比,私人服务可以节省至少2-30%的成本,用于日常招待客人或者和朋友分享,在当地酿酒厂的日常业务中,从数百瓶到1吨左右的小规模定制业务近年来发展迅速。定制酒已成为酱香酒的主要消费趋势。什么样的酱香白酒可以被认为是好酒?根据专家的说法,勾调时,每一轮次的酒都按一定比例调和,以保证酒体的平衡,口感的舒适饱满。一瓶好的酱香型白酒素有“酱香突出,淡雅细腻,酒体醇厚,回味悠长”的美谈,不同的酒厂可能会生产出不同风格的酱香,但它们大都不会偏离“酱香突出,淡雅细腻,酒体醇厚,回味悠长”这个中心太多,好酱香的品质趋于稳定,而劣质酒则百般不同。

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