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木糖醇主要是由优质玉米芯提炼出来的,口感与桦树中提取差不多,有一种清凉感,另外在人体不参与新成代谢,故不被人体吸收。在食品添加后有一股清凉味。应用于无糖食品、医药中。如无糖口香糖、牙膏、保健品、医药冲…
更新时间:2018-12-16 10:28:31
名称乳酸链球菌素(Nisin),乳链菌素,乳链菌肽 简介乳酸链球菌素是由乳酸链球菌产生的一种多肽抗菌素类物质,由34个氨基酸组成。它是一种高效、无毒的天然食品防腐剂。 稳定性室温下、酸性加热条件下均很…
更新时间:2018-12-16 10:27:51
化学名:3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯 别名:倍酸丙酯、PG 分子式及分子量:(按1983年国际原子量) 分子式:C10H12O5分子量:212.21 性状:本品为白色至淡褐色的结晶性粉末。无臭,溶于1…
更新时间:2018-12-16 10:27:37
【别名】安息香酸钠,NatriiBrenzoas。 【适应证】用于内服液体药剂的防腐防霉,尤其是不适宜用苯甲酸防腐的中性或微碱性药剂及食品的防腐。 【性状】本品为白色颗粒、粉末或结晶性粉末;无臭或微带…
更新时间:2018-12-16 10:27:19
pH值是3.0-3.25,用于果酱的果胶,较快凝胶的适当pH值为3.1-3.4。柠檬酸亚锡二钠在锡罐中能逐渐消耗残余氧气,起到抗氧防腐作用,保持食品的色质与风味,所以广泛用于罐头食品护色...用作食用…
更新时间:2018-12-16 10:27:04
乙二胺四乙酸二钠(EDTA2Na) ethylenediaminetetraaceticaciddisodiumsalt (EDTAdisodiumsalt) 结构式:(NaOOCCH2)2NCH2C…
更新时间:2018-12-16 10:26:49
2-羟基丙酸 性能及用途:纯品为无色液体,工业品为无色到浅黄色液体。无气味,有吸湿性。相对密度1.2060,溶点18℃,沸点122(2kPa),折射率1.4392。与水、乙醇、甘油混溶、不溶于氯仿、二…
更新时间:2018-12-16 10:26:06
对羟基苯甲酸庚酯 性能及用途无色细小晶体或白色结晶性粉末。无臭或略有特殊性气味及焦糊味。极易溶于水,易溶于乙醇和乙醚。含量(对干基计)≥99%。熔点48℃~51℃。 本品为防腐剂;抗微生物剂。 …
更新时间:2018-12-16 10:25:52
星湖牌5’-鸟苷酸钠(GMP)是以葡萄糖为主要原料,经微生物发酵、提取、精制等工序制成,技术先进,品质优良,达到国外同类产品水平。 本品是核苷酸类食品增鲜剂,自然界的各类蘑菇中有较高的含量…
更新时间:2018-12-16 10:25:37
甜叶菊的故乡在南美洲巴拉圭、巴西的原始森林小山坡杂草丛中,是多年生的草本植物。在我国温带地区,栽一株可以活好多年,夏天一到,开出一丛丛小白花,有股淡雅的香气。在它的叶子中含有丰富的甜叶菊苷,提纯了的甜…
更新时间:2018-12-16 10:25:23
产品说明: 性状]无色结晶或白色晶状粉末。 [普通特性]分子式:Na3C6H5O7·2H2O分子量:294.1 [主要用途]主要用于食品、医药、化工、洗涤等行业。在食品、饮料行业主要用作…
更新时间:2018-12-16 10:24:07
产品说明: 白色或微黄色粉末、无臭无味,极微溶于水,溶于酸。技术指标:其纯度达到了75%以上。 小麦粉添加剂(新型增筋剂) 我国小麦普遍存在面筋含量低,质量差等问题,因此,以国产小麦为原料生产的专用粉…
更新时间:2018-12-16 10:19:04
双甜是荷兰甜味剂公司(HollandSweetenerCompany)最近开发的,实际上是用两种已知的甜味剂以特定形式最佳组合复配出来的化合物。双甜是安赛蜜的阿斯巴甜盐。用阿斯巴甜取代安赛蜜中的钾离子…
更新时间:2018-12-16 10:18:07
对羟基苯甲酸庚酯 性能及用途无色细小晶体或白色结晶性粉末。无臭或略有特殊性气味及焦糊味。极易溶于水,易溶于乙醇和乙醚。含量(对干基计)≥99%。熔点48℃~51℃。 本品为防腐剂;抗微生物剂。 …
更新时间:2018-12-16 10:17:17
甜叶菊的故乡在南美洲巴拉圭、巴西的原始森林小山坡杂草丛中,是多年生的草本植物。在我国温带地区,栽一株可以活好多年,夏天一到,开出一丛丛小白花,有股淡雅的香气。在它的叶子中含有丰富的甜叶菊苷,提纯了的甜…
更新时间:2018-12-16 10:16:49
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